2007年8月17日星期五

胃口不好?发热气?脾气暴躁?喉咙不适????

是时候选择些清清淡淡的食物调和一些了,煎炸的食物只会火上加油!
故今天介绍一道经济又实惠的食物,我个人和孩子都很喜欢的“咸蛋瘦肉粥”,烹饪简单,就算不曾下厨的“阿毛”都会做的,各位“阿毛”不妨依以下的烹饪步骤试试吧!哈哈!!!

1 洗米 > + 水 (水要放多点)
2 煮滚后放瘦肉 (猪肉)+ 咸蛋 (整粒蛋放下去,不敲破)
3 直到“米已成炊”,就把咸蛋 拿起,拨开取肉切丁,再放入粥内撹均匀即可享用了!
4 喜欢的话上碟后+些生抽+胡椒粉就preferred了!
***材料用量自行斟酌!!

P/S : 我是以slow cooker 烹饪的,所以洗米 + 水后,就一次过把猪肉+ 咸蛋都放进去,干净利落。通常1.30p.m开始到了我下班时间5.40p.m就可以享用的了!

2 条评论:

天一 说...

你会不会煮皮蛋粥?

花罗汉 说...

皮蛋粥我是很喜欢吃,但家人都不吃,所以啊,都没煮过!!(>_<)