2009年2月17日星期二

补天穿

每年的正月二十,家婆就会提醒说今天补天穿啊,记得要煎年糕啊!
嫁鸡随鸡,我也融入夫家的风俗,在这个节日乖乖的煎年糕去。每年我都买来面粉、蕃薯来煎年糕。但今年我改变了这个煎年糕的做法,因为有一次同事带来了popiah 皮包裹蕃薯+年糕,炸得香香脆脆,好好吃,且别有一番风味。所以我也学做给家人吃,霸王成员都说good!!哈哈
做法很简单,将年糕和蒸熟的蕃薯切成条状,然后包上popiah 皮,下预热的油锅炸至金黄色即可。
说实在,到现在我都不知道补天穿是什么日子,且为何一定要煎年糕。所以今天我谷歌了一下,但很长的一遍大论,还没有心情去了解,大家要知道的话,不妨请谷歌大哥帮帮忙咯!

13 条评论:

花木兰 说...

补天穿?没听过。不过你的年糕应该很好吃吧?^_^

Invisible 说...

什么是补天穿啊?

高老饕 说...

很久很久以前,天空破了一个洞,有一女子名女媧,她煮了一鍋糯米去补天!当然这是神话故事:女媧补天的由來!

**漂亮的我***GORGEOUS** 说...

我妈妈也会在当天煎年糕,但我不知道是年二十。。。

那天大嫂也是有popiah皮。。但我没兴趣,还是喜欢用番薯的。。

Sally 说...

我也没听过哦!那天朋友也是请我吃年糕,她还多放了芋头。。很好吃,家里也还有剩一些,看来这几天要忙了。。哈哈

lcfu 说...

popiah年糕很特別!
以後一定會試試

潇洒走一回(少俊) 说...

虽然我一直都不爱吃年糕,
也许可以试试这个~

Vincent Cho 说...

你这样来点新意思夜不错咧!好像很好吃的样子!

安哥爵 说...

很特别的吃法.赞!

沈伊 说...

哇!!! 很有创意哦!! 我也来试试!!
你还好吧??花姐??

阿洛 说...

老虎姐姐我妈妈和我说补天穿的时候我还以为什么补天窗呢!我第一次听到。还一直问她我们家几时有了天窗?呵呵。。

你可以寄些过来让我吃吗?
感觉好像很好吃也。

杉叶 说...

来咬一口~
顺便祝伯母好。

布莱恩 说...

谷歌“补天穿”后,还是一知半解。
无论如何,有年糕吃年年就会步步高升!