腐竹薏米+番薯

最近大姨妈说她常常煮一道糖水很受欢迎，那就是腐竹薏米+番薯，那天到她家也尝试过，真的还蛮不错！所以自己就有样学样，也煲了两次给家人喝。

第一次我购买日本的紫番薯作为材料，这日本进口的紫番薯也够贵的了，1kg 要RM8.00。这紫番薯煲出来后整个糖水就被它给“抢尽风头”了，果然是“贵族”阿，整锅都是紫色的且腐竹薏米的味道也被它给盖过去了，只留下谈谈的腐竹薏米味，就好像喝番薯糖水一样。好自私的紫番薯叻！！！



第二次我购买红番薯作为材料，这红番薯好像是产自印尼的，价钱也便宜很多，1kg RM3.50。所以不是“贵族”就没有抢尽风头的本事，只有安分守己做好本分。这反而更加的可以贴切的被称为腐竹薏米+番薯，因为可以清楚地看到薏米、红蕃薯及已经溶化了的腐竹，各自的表现自己存在，三种味道也可尝的出，不像紫番薯那么的自私！


哈哈！喝个糖水好像有很大的人生哲学似的，真够力！！

无论如何，两种口味都有它的特色，只要自己“欢喜就好”！！！